加利福尼亚州加登格罗夫, Jan. 31, 2019 (GLOBE NEWSWIRE) -- Boiling Crab®以在休闲的环境中提供新鲜、简单烹制的海鲜和贝类而广受欢迎，其完成了首个国际特许经营许可协议。该许可覆盖了中国上海以及邻近的江苏省和浙江省，这些区域的人均国内生产总值（GDP）几乎是全中国的两倍。对于Boiling Crab®的联合创始人Dada Ngo和Sinh Nguyen来说，这笔交易标志着其完成了一个重要的里程碑。
首席执行官Dada Ngo说道，“Sinh是一名专业渔民，从德克萨斯州Seadrift海域捕捞螃蟹和其他新鲜海鲜。我们开设第一家店是为了让朋友和邻居有机会分享在后院烹煮螃蟹的无与伦比的美味和体验。戴上围嘴、喝着啤酒、品尝螃蟹腿、与好友共聚，这就是我们的全部。”
该餐厅在美国拥有21家分店，包括加利福尼亚州、德克萨斯州、内华达州、夏威夷州和佛罗里达州，餐厅业务扩展将这一简单理念推广到了全世界。由于政府法规、知识产权问题和投资风险因素，中国历来是很难成功授予美国餐厅特许经营权的市场，这意味着 Boiling Crab®将首先从一个更难以获取特许经营权的区域开始。
Ngo续说道，“在接触我们之前，我们的被许可方合作伙伴已多次光临我们在洛杉矶的餐厅。我们跟他们见面，视察了他们在中国的运营情况，发现他们是一家业务成熟、备受尊敬的餐厅运营商，在多个地区成功运营了多个品牌。我们友好合作，期待看到Boiling Crab®在中国落地生根。”
根据上海许可协议，到2024年将有10家餐厅开业。亚洲口味的新鲜海鲜，结合新颖的路易斯安那风味和家庭式的氛围，预示了该公司首个国际特许经营尝试将会非常成功。目前，有关其他亚太国家的更多许可协议正在洽谈中。
关于BOILING CRAB®
Boiling Crab®是一家休闲式家庭友好型餐厅，专门提供路易斯安那风格的Cajun海鲜。菜单上有新鲜的小龙虾、虾、蟹和其他贝类，还有炸鲶鱼、秋葵、Cajun薯条等菜品，以及一系列酒精和非酒精饮料可供选择。
第一家Boiling Crab®于2004年在加利福尼亚州加登格罗夫开业，以其独具特色的原创风味The Whole Shabang®推广路易斯安那风格的Cajun海鲜烹煮文化。
媒体联系
Winnie Vu
winnie@theboilingcrab.com
电话: 714.554.6181
传真: 714.489.8115