AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

23 déc. 2009 01h12 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certains produits de viande transformés

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 23 déc. 2009) - Extraits audio disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Olymel S.E.C. avisent la population de ne pas consommer certains produits de viande transformés décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits de viande transformés ci-dessous sont visés par ce rappel.

Un tableau des produits est disponible à l'adresse suivante :
http://media3.marketwire.com/docs/aci1223f_table.pdf

Ces produits ont été distribués en Ontario et au Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabriquant, Olymel S.E.C., situé à Montréal (Québec), retire volontairement du marché les produits touchés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Olymel S.E.C. au (514) 858-9000

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page intitulée Faits sur la salubrité des aliments à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Pour voir les photos associées à ce communiqué, veuillez visiter les liens suivants :

http://media3.marketwire.com/docs/838659.pdf

http://media3.marketwire.com/docs/00633C0.pdf

http://media3.marketwire.com/docs/524041.pdf

http://media3.marketwire.com/docs/55504.pdf

http://media3.marketwire.com/docs/55506.pdf

http://media3.marketwire.com/docs/829151.pdf

http://media3.marketwire.com/docs/646447.pdf

http://media3.marketwire.com/docs/6598991.pdf

Renseignements

  • Olymel S.E.C.
    Richard Vigneault
    Communications
    (514) 497-1385
    ou
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600