AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

28 oct. 2007 01h51 HE

Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) : Danger pour la santé - Certains produits du boeuf peuvent contenir la bactérie E. coli 0157:H7

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 28 oct. 2007) - Extraits audio disponibles à www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/relations/indexaude.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les divers produits du boeuf décrits ci-après parce qu'ils peuvent être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Les produits touchés décrits ci-après sont retirés du marché à la suite de l'enquête et de l'opération de retraçage de l'ACIA qui portaient sur du boeuf contaminé associé à l'entreprise Ranchers Beef Ltd.(établissement 630), de Balzac (Alberta).



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Description du produit Date de vente Emplacement du magasin
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Bifteck de palette désossé Vendu entre le 20 et Shoppers Wholesale
(2 biftecks par emballage) le 30 juin 2007 et les magasins Mr. G
CUP 0 205204002069 inclusivement à Prince George,
Colombie-Britannique
Boeuf haché ordinaire ou Vendu entre le 20 juin
maigre congelé et le 7 juillet 2007
inclusivement
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Boeuf haché maigre en Tous les produits vendus Buy Low Foods,
emballage grand format entre le 14 et Lillooet,
CUP- 202106500389 le 24 août 2007 Colombie-Britannique
inclusivement
Boeuf haché ordinaire en
emballage grand format
CUP- 202102600281

Boeuf haché maigre
CUP - 202106600561

Boeuf haché ordinaire
CUP- 202101700307
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Les produits touchés décrits ci-dessus ne sont probablement plus en vente. Les consommateurs qui peuvent avoir déjà acheté ces produits et qui les ont toujours dans leurs congélateurs sont priés de ne pas les consommer.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Les distributeurs retirent volontairement tous les produits touchés qui peuvent être encore sur le marché. L'ACIA surveille l'efficacité des rappels.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des précisions sur E. coli O157:H7, visitez la page Web sur les aliments à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/ecolie.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Linda LeBlanc (français)
    Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
    613-760-4112
    ou
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Garfield Balsom (anglais)
    Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
    613-760-4232