SOURCE: Linsey Foods

20 nov. 2007 13h27 HE

Privilégiez la facilité pendant le temps des fêtes

ET TU vous propose des stratégies simples pour vous aider à surmonter le stress du temps des fêtes

MARKHAM, ON--(Marketwire - November 20, 2007) - À mesure que nous approchons de la période des fêtes, beaucoup d'entre nous nous entendons une fois de plus soupirer : « Comment l'année a-t-elle bien pu passer aussi vite ? » Les créations culinaires, les cadeaux savamment choisis et le devoir d'hospitalité viennent ainsi s'ajouter à notre horaire déjà fort chargé. Pas étonnant, alors, que nous soyons si nombreux à nous sentir dépassés rien qu'à l'idée de fêter Noël. En fait, une étude réalisée à la fin de 2006 par la maison de recherche Synovate a révélé que soixante-trois pour cent des Canadiens sondés se disent « stressés » par la période des fêtes, et que 15 % d'entre eux se disent « très stressés ».

« S'il est une tradition dont on pourrait bien se passer dans le temps des fêtes, c'est bien du stress », de dire Linda Woolsey, cofondatrice de Linsey Foods, fabricant des préparations à salade ET TU et commanditaire d'une campagne nationale faisant la promotion des repas en famille. « En cette période d'allégresse, le plus beau cadeau que vous puissiez offrir, à vous et à vos proches, est de renoncer au stress de Noël et de partager avec eux des plaisirs tout simples. »

Dans le cadre de son programme Repas en famille, ET TU vous offre quelques suggestions qui vous aideront à faire bonne chère pendant les fêtes tout en vous facilitant la tâche dans la cuisine.


--  Ne pensez plus à la « perfection » avec un grand « P » . Le temps des
    fêtes partira aussi vite qu'il est venu. Vous vous souviendrez des moments
    agréables passés en compagnie de vos êtres chers, et non du gâteau au
    fromage que vous avez parfaitement réussi.
    
--  N'oubliez pas de rendre la planification aussi chaleureuse et
    conviviale que les festivités elles-mêmes. Invitez tous les membres de la
    famille, petits et grands, à vous faire part de leurs idées. Profitez-en
    pour aller tous ensemble, en équipe, faire l'achat des aliments qui
    serviront à la préparation des repas.
    
--  C'est dans la cuisine que naissent les meilleurs souvenirs. Sachant
    cela, aménagez un espace commun dans la cuisine où tout le monde pourra
    contribuer à préparer le repas. Qui d'entre nous n'a pas gardé le doux
    souvenir d'un Noël chez grand-maman, où les grandes personnes s'affairaient
    ensemble à préparer les plats et à dresser la table ?
    
--  Fabriquez de petits livrets de recettes tout simples que vous pourrez
    poser sur la table avec les couverts et qui renferment plusieurs recettes
    « de famille » ayant fait le délice de la parenté depuis des générations.
    Demandez aux jeunes de participer en écrivant les récits qui accompagnent
    ces recettes et en choisissant d'anciennes photos de famille à inclure dans
    le livret. Un cadeau inestimable pour vos invités !
    
--  Pour votre menu des fêtes, choisissez des recettes qui ne demandent
    qu'un minimum de temps et d'efforts à préparer : des recettes suffisamment
    simples pour que même les enfants puissent les faire du début à la fin.
    N'hésitez pas à laisser la facilité l'emporter. Pour enjoliver la table,
    voici une recette des plus populaires, mise au point dans les cuisines de
    ET TU et réalisable en quelques minutes à peine :
    
Salade rustique dans un pain

Il vous faut :

1/3 tasse de concombre sans pépins, coupé en quartiers et tranché
24 tomates en grappe, coupées en deux
12 mini-boules de bocconcini, coupées en deux
1 laitue romaine
1 petit pain croûté rond, évidé au centre

Assembler les ingrédients de la préparation à salade César à base d'huile ET TU tel qu'il est indiqué sur la boîte. Ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger, transférer à l'intérieur du bol de pain et servir. Temps de préparation : 15 minutes en tout.


Consultez www.ettu.com pour obtenir d'autres recettes à teneur réduite en stress ainsi que des suggestions qui vous feront profiter pleinement de vos réunions de famille pendant le temps des fêtes, comme le reste de l'année.

Renseignements

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    Cynthia Michel
    Relations publiques
    local: (905) 940-3264
    cell.: (310) 729-9256