AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

18 nov. 2005 03h20 HE

ACIA : ALERTE A L'ALLERGIE - Présence non déclarée d'oeufs et de blé dans les raviolis de marque Serafina's Fine Foods

OTTAWA, ONTARIO--(CCNMatthews - 18 nov. 2005) -

Extraits audio disponibles à ww.inspection.gc.ca/english/direct/media/.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments et Serafina's Fine Foods avisent les personnes allergiques aux protéines d'oeuf ou au blé de ne pas consommer les produits de ravioli de marque Serafina's Fine Foods décrits ci-dessous. En effet, ces produits contiennent des oeufs et du blé alors que l'étiquette n'en fait pas mention.

Les produits de ravioli suivants, de marque Serafina's Fine Foods, vendus congelés en emballage de 400 g, sont visés par cette alerte :



1. "Asparagus Ravioli"
2. "Cheese Ravioli"
3. "Classic Ravioli"
4. "Squash Ravioli"
5. "Roasted Red Pepper Ravioli"
6. "Smoked Salmon Ravioli"
7. "Halibut & Crab Ravioli"
8. "Veal Parmigiano Ravioli"
9. "Lobster Ravioli"
10. "Prosciutto & Sundried Tomato Ravioli"
11. "Porcini Ravioli"


Ces produits ont été distribués en Colombie-Britannique.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines d'oeuf ou au blé.

Le fabricant, Serafina's Fine Foods, situé à Qualicum Bay (Colombie-Britannique), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Serafina's Fine Foods (250) 757-8329 de 9h à 17h (heure normale du Pacifique);

l'ACIA, au 1 800 442-2342, du lundi au vendredi, de 8 h à 16 h (heure locale).

Pour obtenir des renseignements sur les oeufs et le blé, deux des neuf allergènes alimentaires les plus fréquents, visitez la page Web sur les allergènes alimentaires à l'adresse www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Renseignements

  • Question des médias :
    Serafina's Fine Foods
    (250) 757-8329
    ou
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments
    Marie-Andrée Lefebvre (français)
    (613) 760-4044
    ou
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments
    Shashi Kulkarni (anglais)
    (613) 368-1622
    www.inspection.gc.ca