Agence canadienne d'inspection des aliments

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21 janv. 2012 02h21 HE

ACIA/Alerte à l'allergie : Présence non déclarée d'allergènes dans divers produits de boulangerie

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 21 jan. 2012) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/xvCVxr

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise les personnes allergiques au lait et au soja et les personnes sensibles aux sulfites de ne pas consommer les produits de boulangerie décrits ci-dessous. En effet, ces produits pourraient contenir des allergènes alors que l'étiquette n'en fait pas mention.

Les produits suivants de marque Kettleman's Bagel Co., dont l'étiquette ne fait pas mention de la présence de lait, de soja ou de sulfites, sont visés par cette mise en garde :

Produit Poids Allergène(s)
Banane (gâteau) 600 g Lait, soja, sulfites
Carottes et ananas (gâteau) 600 g Lait, soja, sulfites
Chocolat triple (gâteau) 600 g Lait, soja, sulfites
Banane brisures de chocolat (gâteau) 600 g Lait, soja, sulfites
Bleuet citron (gâteau) 600 g Lait, soja, sulfites
Citron pavot (gâteau) 600 g Lait, soja, sulfites
Marbre (gâteau) 600 g Lait, soja, sulfites
Homentashen aux chocolat 375 g Lait, soja
Homentshen aux prunes 375 g Sulfites
Homentashen aux abricots 375 g Sulfites
Homentashen aux pavot 375 g Sulfites

Ces produits ont été distribués à Ottawa (Ontario).

Le 19 janvier 2012, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) a transmis une mise en garde aux médias d'information concernant les produits touchés de marque Solly's qui ont été distribués au Québec. Veuillez cliquer sur le lien suivant pour obtenir de plus amples renseignements :
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Consommation/rappelsaliments/2012/01/Pages/2203.aspx

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques au lait et au soja et les personnes sensibles aux sulfites.

Le fabricant, Solly's, situé à Montréal (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de plus amples renseignements sur le lait, le soja et les sulfites, trois des neuf allergènes les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation se trouvent aussi dans le site www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Relations avec les médias
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    613-773-6600