AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

04 avr. 2009 00h04 HE

ACIA/Alerte à l'allergie-Présence non déclarée de blé dans certains pains de riz sans gluten ou sans blé faits par Harvest Bakery

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 4 avril 2009) -

Extraits audio disponibles http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise les personnes sensibles ou allergiques aux protéines de blé de ne pas consommer le pain ou les petits pains de riz brun ou de riz blanc biologique sans gluten ou sans blé décrits ci-dessous parce que ces produits contiennent du blé alors que l'étiquette n'en fait pas mention.

Le pain et les petits pains de riz brun biologique et de riz blanc biologique visés par cette mise en garde ont été vendus dans des emballages d'environ 454 g à 605 g après le 3 janvier 2009, jusqu'à aujourd'hui, dans les magasins suivants: http://media3.marketwire.com/docs/ae0404.pdf

Des réactions associées à la consommation de ces deux produits ont été signalées.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave chez les personnes sensibles au gluten et une réaction mortelle chez les personnes allergiques aux protéines de blé.

Le fabricant, Harvest Bakery de Richmond Hill (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur le blé, l'un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/wheblef.shtml

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Renseignements

  • Relations avec les médias, ACIA
    613-773-6600