AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

21 avr. 2007 00h46 HE

ACIA : Alerte à l'allergie-présence non déclarée de protéines de lait dans des "Candy Melts" au cacao foncé de Wilton

OTTAWA, ONTARIO--(CCNMatthews - 21 avril 2007) - Séquences audio disponibles à www.inspection.gc.ca/francais/direct/media/.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Wilton Industries Canada Company avisent les personnes allergiques aux protéines de lait de ne pas consommer de "Candy Melts" au cacao foncé de Wilton. En effet, le produit visé peut contenir des protéines de lait alors que l'étiquette n'en fait pas mention.

Le produit touché, les "Candy Melts" au cacao foncé de Wilton, un produit des Etats-Unis, est vendu en sacs de plastique de 397 g portant le CUP 0 70896 01965 3. Les sacs contiennent des "Candy Melts" en forme de disques. Ce produit a été distribué à l'échelle nationale.

Trois réactions allergiques associées à la consommation de ce produit ont été signalées.

La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines de lait.

Le distributeur, Wilton Industries Canada Company d'Etobicoke (Ontario), retire volontairement du marché le produit touché. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler
l'un des numéros suivants :

Wilton Industries Canada Company, Service aux consommateurs : 1-866-255-9237,

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur le lait, l'un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l'adresse www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Rappel d'aliments et Mesures d'urgence
    Julie Lacoursière (Français)
    613-760-4044
    ou
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Rappel d'aliments et Mesures d'urgence
    Garfield Balsom (Anglais)
    613-760-4232