AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

10 août 2006 22h13 HE

ACIA : Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de soja dans des produits de boulangerie assortis de marque Jerry's Bakery and Mini Mart

OTTAWA, ONTARIO--(CCNMatthews - 10 août 2006) - Extraits audio disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/toc/relationsf.shtml

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Jerry's Bakery & Mini Mart avisent les personnes allergiques au soja de ne pas consommer les produits de boulangerie assortis décrits ci-dessous. Les produits visés contiennent du soja alors que l'étiquette n'en fait pas mention.

Tous les codes des produits suivants, jusqu'au 15 08 2006 inclusivement, sont visés par la présente alerte :



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Nom du produit Format CUP
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"Baguete/French Stick Baquette" 300 g 8 26450 00007 6
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12 Petit Kaiser/12 Petit Pains 915 g 8 26450 00014 4
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6 Petit Pain/6 Petit Kaiser 592 g 8 26450 00015 1
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6 Petit Pains 458 g 8 26450 00001 4
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6 Kaiser de Sesame 475 g 8 26450 00019 9
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Kaiser a Mais Granule 475 g 8 26450 00032 8
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Kaiser a L'oignon 475 g 8 26450 00031 1
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"6 10 inch Sub Buns" 725 g 8 26450 00011 3
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12 Petit Pains B 12 petits pains 8 26450 00003 8
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Pain a l'Ail 270 g 8 26450 00009 0
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"6 Petit Pain a Fromage" 363 g 8 26450 00016 8
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Pain Blanche, tranché 600 g 8 26450 00006 9
sac transparent
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Pain Blanche, pas tranché sac brun 600 g 8 26450 00006 9
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Les produits visés ont été distribués dans le Sud-Ouest de l'Ontario.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques au soja.

Le fabricant, Jerry's Bakery & Mini Mart situé à Strathroy (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Jerry's Bakery & Mini Mart (519) 245-6200

Agence canadienne d'inspection des aliments

1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur le soja, l'un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml .

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments
    Linda Leblanc (français)
    613-760-4112
    ou
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments
    Shashi Kulkarni (anglais)
    613-368-1622