AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

04 août 2009 02h25 HE

ACIA/Avis de danger pour la santé : Présence possible de Listeria monocytogenes dans certaines saucisses de marques Maple Leaf, Shopsy's et Hygrade

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 4 août 2009) - Extraits audio disponibles a : http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer certains types de saucisses décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la Listeria monocytogenes.

Le fabricant, Aliments Maple Leaf, retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel et mène actuellement une enquête.

Aucun cas de maladie associé a la consommation de ces produits n'a été signalé. L'Agence de la santé publique du Canada surveille étroitement les cas de listériose. Cependant, a ce jour, il n'y a eu aucune augmentation du nombre de cas de maladie, et aucun cas en lien avec cette enquête n'a été décelé.

Les produits ci-dessous sont visés par cette mise en garde. Ces produits sont fabriqués a l'établissement de transformation agréé par le fédéral 611, une usine des Aliments Maple Leaf. Ils sont identifies par les inscriptions L1 et EST 611 a l'encre sur le bord de l'emballage. Ces produits ont été distribués à l'échelle nationale.

Les consommateurs sont priés de vérifier leurs réfrigérateurs et leurs congélateurs et de jeter les produits touchés.



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Date
Marque Nom Format CUP "Meilleur avant"
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Hygrade Saucisses 450 g 58640 00001 09 SEP 16
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Shopsy's Saucisses tout boeuf 3 x 675 g 64875 14461 09 SEP 17
"Deli-Fresh"
(format economique)
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Shopsy's Saucisses de Francfort 450 g 64875 20730 09 SEP 08
tout boeuf "Deli-Fresh" et 09 SEP 17
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Shopsy's Saucisses de Francfort 450 g 64875 20745 09 SEP 08
régulières "Deli-Fresh"
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Maple Leaf Saucisses a hot dog 450 g 63100 22356 09 SEP 08
originales et 09 SEP 17
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Maple Leaf Saucisses tout boeuf 450 g 63100 22395 09 SEP 08
Top Dogs et 09 SEP 15
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Maple Leaf Saucisses originales 450 g 63100 22410 09 SEP 09,
Top Dogs 09 SEP 10
et 09 SEP 15
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Maple Leaf Saucisses originales 450 g 63100 22412 09 SEP 09
Top Dogs format BBQ
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Maple Leaf Saucisses a hot dog 33 % 450 g 63100 82334 09 SEP 08
Top Dogs moins de gras et 09 SEP 15
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Le gouvernement et l'industrie ont pu cerner ce problème potentiel grâce aux nouvelles exigences d'analyse et de signalement obligatoires mises en place en février 2009.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Listeria présente peu de risque pour la plupart des personnes. Néanmoins, les femmes enceintes, les gens ages et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent communiquer avec l'ACIA en composant le 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h a 20 h (heure de l'Est).

Pour plus d'information sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web intitulée Faits sur la salubrité des aliments, à : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.inspection.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Relations avec les médias
    613-773-6600