AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

03 déc. 2010 22h05 HE

ACIA/Correction-Alerte à l'allergie : Présence non déclarée de protéines de lait ou de sulfites dans certains produits de boulangerie de marque Grandpa Jimmy's Scottish Bakery

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 3 déc. 2010) - Extraits audio disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

La mise en garde publiée le 2 décembre 2010 a été modifiée pour corriger les poids de trois des produits visés.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Grandpa Jimmy's Scottish Bakery avisent les personnes allergiques au lait ou aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, les produits visés contiennent des allergènes alors que l'étiquette n'en fait pas mention.

Tous les produits de boulangerie suivants de marque Grandpa Jimmy's Scottish Bakery, dont l'étiquette ne fait pas mention de lait ou de sulfites, sont visés par la présente mise en garde :

Produit Poids Allergène(s)
« Cherry Cake » (gâteau aux cerises) 450 g et 900 g Lait, sulfites
« Dark Christmas Cake » (gâteau brun aux fruits) 450 g et 900 g Lait, sulfites
« Dundee Cake » (gâteau Dundee) 450 g et 900 g * Lait, sulfites
« Glasgow Gingerbread » (pain d'épice Glasgow) 450 g et 900 g Lait, sulfites
« Light Christmas Cake » (gâteau blanc aux fruits) 450 g * et 900 g * Lait, sulfites
« Sultana Cake » (gâteau aux sultanas) 450 g et 900 g * Lait

* Corrections

Les produits visés ont été distribués en Ontario.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques au lait ou aux sulfites.

Le fabricant, Grandpa Jimmy's Scottish Bakery, de Grand Bend (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur le lait et les sulfites, deux des neuf allergènes les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca

Renseignements

  • Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600