AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

14 juil. 2010 23h03 HE

ACIA/Danger pour la santé : Certaines salades à base de laitue romaine fabriquées et vendues dans les magasins Safeway pourraient être contaminées par la bactérie E. coli O157:H7

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 14 juillet 2010) - Extraits audio disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Canada Safeway Limited avisent la population de ne pas servir ni consommer diverses salades fabriquées en magasin et de marque Signature Café décrites ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

L'ACIA a émis cette mise en garde parce que ces salades pourraient contenir une salade prête-à-servir à base de laitue romaine qui a fait l'objet d'un rappel par Fresh Express Incorporated, situé à Salinas (Californie), aux États-Unis (http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2010/20100714f.shtml). Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces salades n'a été signalé.

Les salades suivantes à base de laitue romaine et portant une date «Meilleur avant» du 14 juillet et du 15 juillet sont visées par la présente mise en garde :

Marque Produit Format CUP
Aucune «Garden Salad» 300 g 214735
Aucune «Busy Chef Salad» Divers 214516
Aucune «Chicken Caesar Salad» Divers 219393
Aucune «Greek Salad» Divers 210585
Signature Café Salade de poulet asiatique 369 g 0 58200 13080 5
Signature Café Salade César au poulet 354 g 0 58200 13086 7
Signature Café Salade Cobb 457 g 0 58200 13082 9
Signature Café Salade de fruits de mer 440 g 0 58200 13107 9
Signature Café Salade Santa Fe 499 g 0 58200 13084 3
Signature Café Salade d'accompagnement au poulet Buffalo 215 g 0 58200 13098 0
Signature Café Salade César en accompagnement 140 g 0 58200 13103 1
Signature Café Salade fraîche du jardin en accompagnement 170 g 0 58200 13105 5
Signature Café Salade d'accompagnement au poulet à la «thailandaise» 200 g 0 58200 13096 6

Les produits visés ont été fabriqués et vendus dans certains magasins Safeway de l'Alberta, de la Colombie-Britannique, du Manitoba, de l'Ontario et de la Saskatchewan.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Canada Safeway Limited, situé à Calgary (Alberta), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l=industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir plus d'information sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page Web intitulée Faits sur la salubrité à http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Relations avec les médias
    613-773-6600