Agence canadienne d'inspection des aliments

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10 déc. 2011 16h15 HE

ACIA/Danger pour la santé-Certains champignons tranchés pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 10 déc. 2011) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Greenwood Mushroom Farm avisent la population de ne pas consommer les champignons tranchés décrits ci-dessous parce que le produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits suivants qui portent le code WBB-MA 2011/DE/10 sont touchés par la mise en garde :

Marque Produit Format CUP
Windmill Farms Champignons tranchés
lavés trois fois
227 g 8 oz 8 56243 00043 3
Windmill Farms Champignons tranchés
lavés trois fois
454 g 16 oz 8 56243 00062 4
Compliments Champignons blancs tranchés 227 g 8 oz 0 68820 10090 4
Longo's Champignons blancs en
tranches
227 g / 8 oz 7 72468 01001 2

Les produits ont été distribués en Ontario.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le transformateur, Greenwood Mushroom Farm, de Ashburn (Ontario) retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie Listeria monocytogenes, veuillez consulter la page Web sur les causes des toxi-infections alimentaires à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse : http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez le site www.salubritedesaliments.gc.ca. Vous pouvez également consulter les rappels d'aliments et de produits de consommation à l'adresse : www.canadiensensante.gc.ca.

Des photos des produits sont disponibles à l'adresse suivante : http://media3.marketwire.com/docs/mushrooms1210.pdf

Renseignements

  • Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600