Agence canadienne d'inspection des aliments

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25 juil. 2011 00h36 HE

ACIA/Danger pour la santé : Certains produits «Pure Cheese Curds» de marque Primeridge Pure peuvent contenir la bactérie Listeria monocytogenes

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 25 juillet 2011) - Extraits audio disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Primeridge Pure avisent la population de ne pas consommer le produit «Pure Cheese Curds» de marque Primeridge Pure décrit ci-dessous parce qu'il pourrait être contaminé par Listeria monocytogenes.

Le produit touché, le «Pure Cheese Curds» de marque Primeridge Pure portant la mention «Emballé le 08.07.11», a été vendu en emballages de poids divers d'environ 0,25 kg au marché fermier d'Owen Sound, le 9 juillet 2011.

Le produit touché a également été vendu en emballages de poids aléatoires au Leslieville Cheesemarket à Flesherton (Ontario) à partir du 9 juillet 2011. Toutefois, le nom de marque et le code de lot du fromage en vrac original ne figurent pas nécessairement sur les emballages individuels de fromage en grains («Pure Cheese Curds») vendus dans ce lieu. On recommande aux consommateurs de communiquer avec leur détaillant pour savoir s'ils ont du fromage touché en main.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Primeridge Pure de Markdale (Ontario), retire volontairement du marché le produit touché. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de plus amples renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : http://www.canadiensensante.gc.ca/.

Renseignements

  • Relations avec les médias - ACIA
    613-773-6600