Agence canadienne d'inspection des aliments

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13 mars 2012 04h17 HE

ACIA/Danger pour la santé-Extension : Présence possible de la bactérie E. coli O157:H7 dans certains burgers de boeuf et steakettes de boeuf sans nom

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 13 mars 2012) - La portée de la mise en garde du 25 février 2012 a été élargie pour inclure des renseignements supplémentaires sur les produits et leur distribution.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et New Food Classics avisent la population de ne pas consommer les burgers de bœuf et steakettes de bœuf sans nom décrits ci-après, parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Les produits ci-après sont visés par la présente mise en garde :

Produit Format CUP Code de lot
12 burgers de bœuf sans nom 1,36 kg 0 60383 37333 7 BB 2012 AL 22
EST 761
Steakettes de bœuf format club sans nom 2,27 kg 0 60383 01321 9 BB 2012 AL 22
EST 761

Ces produits ont été distribués par Loblaws à l'échelle nationale.

Un cas de maladie associé à la consommation de ces produits a été signalé.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Le fabricant, New Food Classics, situé à Burlington (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

New Food Classics au 1-855-344-1825;

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir d'autres renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Relations avec les médias
    613-773-6600