Agence canadienne d'inspection des aliments

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07 févr. 2012 03h31 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie E. coli O157:H7 dans du boeuf finement haché vendu au New Middleast Supermarket, 1755, rue Bank à Ottawa (Ontario)

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 7 fév. 2012) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et New Middleast Supermarket, 1755, rue Bank à Ottawa (Ontario), avisent la population de ne pas consommer le bœuf finement haché décrit ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie E. coli O157:H7.

Le bœuf haché visé est du bœuf cru, finement haché, utilisé pour faire des kebbeh. Ce produit a été vendu, les 28 et 29 décembre 2011, au New Middleast Supermarket, 1755, rue Bank à Ottawa (Ontario). Il est probable que ce produit ait été vendu au comptoir de la viande fraîche dans des sacs en plastique enveloppés de papier. Les emballages peuvent ne pas porter d'étiquette indiquant, entre autres, le nom du magasin. Les consommateurs sont priés de communiquer avec leur détaillant s'ils ne sont pas certains d'avoir du produit de bœuf visé entreposé dans leur congélateur.

Un cas de maladie associé à la consommation de ce produit a été confirmé.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves et potentiellement mortelles. Les symptômes peuvent comprendre de fortes douleurs abdominales et la diarrhée sanglante. Certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'accidents vasculaires cérébraux, d'autres peuvent avoir besoin d'une transfusion de sang et d'une dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins peuvent être permanents. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Le détaillant, New Middleast Supermarket, 1755, rue Bank à Ottawa (Ontario), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

New Middleast Supermarket, 1755, rue Bank à Ottawa (Ontario), au 613-526-3423;

ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie E. coli O157:H7, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Relations avec les médias
    613-773-6600