AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

07 mars 2009 03h37 HE

ACIA/Danger pour la santé-Présence possible de la bactérie E. Coli O157:H7 dans du veau haché maigre

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 7 mars 2009) -

Extraits audio disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer le veau haché maigre décrit ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie E. coli O157:H7.

Le veau haché maigre visé par cette mise en garde a été vendu en emballages d'environ 0.500 kg, portant le CUP 0 284112 505596 et la date "Meilleur avant" du 09 MAR 8 (8 mars 2009). L'étiquette du produit porte le numéro d'établissement canadien 429 et a été préparé pour New Zealand Lamb d'Etobicoke (Ontario).

Ce produit a été distribué en Alberta, en Colombie-Britannique, en Saskatchewan et au Manitoba.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Le distributeur, New Zealand Lamb d'Etobicoke (Ontario), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur E. coli O157:H7, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Coordination des opérations - Centre opérationnel du Québec
    Jean-Louis Michaud (français)
    1-866-806-4115
    ou
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments
    Davendra Sharma (anglais)
    613-755-2890