Agence canadienne d'inspection des aliments

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18 août 2011 00h24 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans les "Ready-to-Eat Smoked Garlic Sausage" (saucisses fumées à l'ail prêtes à manger)

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 18 août 2011) - Extraits audio disponibles à l'adresse suivante : www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Beverly Meats (1995) Ltd. avisent la population de ne pas consommer les saucisses fumées à l'ail prêtes-à-manger décrites ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Toutes les saucisses fumées à l'ail prêtes-à-manger vendues le 4 août 2011 ou plus tard par l'entreprise Beverly Meats (1995) Ltd., située au 4018 118 Avenue, Edmonton (Alberta), sont visées par la présente mise en garde. Aucun code de date ni numéro de lot ne figure sur le produit visé.

On recommande aux consommateurs qui ont acheté des saucisses fumées à l'ail prêtes-à-manger de l'entreprise Beverly Meats (1995) Ltd. et qui sont incertains de la date de l'achat de ne pas consommer le produit.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant et détaillant, Beverly Meats (1995) Ltd., situé au 4018 118 Avenue, Edmonton (Alberta), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'un des numéros suivants :

Beverly Meats (1995) Ltd. au 780-479-3737;

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi, de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie Listeria monocytogenes, veuillez consulter la page Web intitulée « Faits sur la salubrité des aliments » à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, veuillez consulter le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse suivante : http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, veuillez visiter le site Web suivant : http://www.salubritedesaliments.gc.ca/. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca/.

Renseignements

  • Beverly Meats (1995) Ltd.
    780-479-3737

    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Relations avec les médias
    613-773-6600