Agence canadienne d'inspection des aliments

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05 nov. 2011 03h06 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans du fromage latino "Queso Panela" de marque Tifco

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 5 nov. 2011) - Extraits audio disponibles http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et 3903052 Canada inc. avisent la population de ne pas consommer les produits de fromage décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits « Queso Panela » (fromage latino) suivants de marque Tifco portant le numéro d'établissement 1874 sont visés par cette mise en garde :

Format CUP Numéro de lot Date « Meilleur avant »
420 g 0 64424 05712 5 102 43 9 DEC 2011
1,38 kg 0 64424 05713 2 103 43 9 DEC 2011

Ces produits ont été distribués en Ontario.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, 3903052 Canada inc., situé à Boisbriand (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation se trouvent aussi dans le site www.canadiensensante.gc.ca.

Des photos des produits sont disponibles à l'adresse suivante : http://media3.marketwire.com/docs/cheese1105.pdf

Renseignements

  • Relations avec les médias
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    613-773-6600