Agence canadienne d'inspection des aliments

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02 déc. 2011 02h20 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certaines salades de Couscous Royal de marque Fontaine Santé

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 2 déc. 2011) -

Extraits audio disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et les Aliments Fontaine Santé Inc. avisent la population et les détaillants de ne pas vendre, utiliser ou consommer la salade de couscous, 1 kg, (« Sal-Couscous Royal ») décrite ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit visé, la salade de couscous (« Sal-Couscous Royal ») de marque Fontaine Santé, est vendu en contenant de 1 kg portant le CUP 7 70333 01006 8 et la date « Meilleur avant » 06 DE 2011.

La salade de couscous (« Sal-Couscous Royal ») est aussi vendue au comptoir de charcuterie dans des contenants de poids variés, munis ou non d'une étiquette ou d'un code. Les consommateurs qui ont acheté de la salade de couscous royal entre le 17 novembre et le 1er décembre 2011 et qui ne sont pas certains d'avoir acheté le produit visé par la présente mise en garde devraient se renseigner auprès de leur fournisseur.

Ce produit a été distribué au Québec et en Ontario et pourrait également avoir été distribué à l'échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, les Aliments Fontaine Santé Inc., de Ville Saint-Laurent (Québec), retire volontairement du marché le produits visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'un des numéros suivants :

Aliments Fontaine Santé Inc., au 1-888-627-2683 ext 234;

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l'adresse
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web, à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca/. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site Web à l'adresse http://www.canadiensensante.gc.ca/.

Une photo du produit est disponible à l'adresse suivante : http://media3.marketwire.com/docs/couscous1202.pdf

Renseignements

  • Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600