Agence canadienne d'inspection des aliments

Agence canadienne d'inspection des aliments

11 déc. 2011 00h10 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certaines salades de marque Fontaine Santé

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 11 déc. 2011) -

Photos de produits disponibles à http://bit.ly/vxTtA5

Extraits audio disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et les Aliments Fontaine Santé Inc. avisent la population et les détaillants de ne pas vendre, utiliser ou consommer les salades de marque Fontaine Santé décrites ci-dessous, car les produits visés pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits suivants de marque Fontaine Santé portant des dates « Meilleur avant » allant jusqu'au 2011 DE 26, inclusivement, et les numéros de lot 315 à 339 sont visés par la présente mise en garde :

Produit Format CUP
Taboulé - Salade de persil 350 g 7 70333 01502 5
« Sal - Taboule » 1 kg 7 70333 01505 6
Salade de couscous 375 g 7 70333 01005 1
« Sal - Couscous » 1 kg 7 70333 01001 3
Salade de couscous royale 350 g 7 70333 01009 9
« Sal - Couscous Royale » 1 kg 7 70333 01006 8
Salade de bulgur et oignons rôtis 360 g 7 70333 01740 1
Salade de coquilles et légumes 350 g 7 70333 01302 1
« Sal - Coquilles Légumes » 1 kg 7 70333 01305 2
Salade de farfalle et olives 350 g 7 70333 00115 8
« Sal - Farfalle & Olives » 1 kg 7 70333 00111 0
Salade de penne et féta 350 g 7 70333 00125 7
« Sal - Penne & Feta » 1 kg 7 70333 00121 9
Salade de ravioli et haricots rouges 375 g 7 70333 00155 4
« Sal - Rav & feves rouges » 1 kg 7 70333 00151 6
Salade de trois fèves 350 g 7 70333 01104 1
« Sal - Trois feves » 1 kg 7 70333 01101 0
Salade de lentilles 375 g 7 70333 01405 9
« Sal - Lentilles » 1kg 7 70333 01401 1
« Salade de trois lentilles et canneberges » 400 g 7 70333 01760 9
« Sal - 3C Lentilles et canneb » 1 kg 7 70333 01761 6
Salade de pois chiches et légumes 350 g 7 70333 01750 0
« Sal - Pois chiches & legu » 1 kg 7 70333 01751 7
Salade de riz sauvage 360 g 7 70333 01802 6
« Sal - Riz sauvage » 1 kg 7 70333 01805 7
Bruschetta 340 g 7 70333 01210 9
Bruschetta 1 kg 7 70333 01205 5
« Sal - Tortellini » 1 kg 7 70333 00141 7
« Sal - Orzo des Caraibes » 1 kg 7 70333 00101 1

Les salades emballées en format de 1 kg sont également vendues au comptoir de charcuterie dans des contenants de poids variés, munis ou non d'une étiquette ou d'un code. Les consommateurs qui ont acheté ces salades jusqu'au 10 décembre 2011 et qui ne sont pas certains d'avoir acheté le produit visé par la présente mise en garde devraient se renseigner auprès de leur fournisseur.

Ce produit a été distribué au Québec et en Ontario et pourrait également avoir été distribué à l'échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, les Aliments Fontaine Santé Inc., de Ville Saint-Laurent (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'un des numéros suivants :

Aliments Fontaine Santé Inc., au 1-888-627-2683 poste 234;

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l'adresse
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web, à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site Web à l'adresse www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600