Agence canadienne d'inspection des aliments

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02 mars 2012 03h19 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans des saucisses fumées de boeuf BBQ de marque Glatt's

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 2 mars 2012) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer de saucisses fumées de bœuf BBQ de marque Glatt's décrites ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit visé, les saucisses fumées de bœuf BBQ de marque Glatt's est vendu en emballage de 375 g portant le CUP 0 55627 00203 6 et la date « meilleur avant » 12AL21.

Le produit a été distribué en Ontario et au Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Glatt's Kosher Meat Products, de Montréal (Québec), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse http://www.salubritedesaliments.gc.ca/. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca/.

Une photo du produit est disponible à l'adresse suivante : http://media3.marketwire.com/docs/glatt.jpg

Renseignements

  • Questions des médias :
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600