Agence canadienne d'inspection des aliments

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05 oct. 2013 16h44 HE

ACIA/Danger pour la santé-Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans la salade de macaroni à saveur de fromage de marque Reser's Fine Foods

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 5 oct. 2013) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Reser's Fine Foods Inc. avisent la population de ne pas consommer la salade de macaroni à saveur de fromage de marque Reser's Fine Foods décrite ci-dessous, car elle pourrait être contaminée par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits suivants de marque Reser's Fine Foods sont visés par cette mise en garde :

Produit Format CUP Date « Meilleur avant »
Salade de macaroni à saveur de fromage 454 g 0 71117 18241 5 2013 OC 20
Salade de macaroni à saveur de fromage 1,25 kg 0 71117 61227 1 2013 OC 20

Les produits ont été distribués dans les magasins Walmart de l'Ontario, du Nouveau-Brunswick et de la Nouvelle-Écosse ainsi qu'à l'échelle nationale dans les magasins de la compagnie Loblaw.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Reser's Fine Foods Inc., situé à Beaverton, Oregon, États-Unis, retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent communiquer avec l'ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Pour en savoir plus sur les agents pathogènes d'origine alimentaire, consultez la page Web sur les causes des empoisonnements alimentaires à l'adresse : http://inspection.gc.ca/empoisonnements_alimentaire.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/rappels.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation se trouvent aussi dans le site www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Relations avec les médias de l'ACIA
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    613-773-6600