Agence canadienne d'inspection des aliments

Agence canadienne d'inspection des aliments

18 oct. 2012 23h32 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Salmonella dans divers produits alimentaires contenant des arachides ou du beurre d'arachides ...

...faisant l'objet d'un rappel de l'entreprise Sunland Inc. USA

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 18 oct. 2012) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer, vendre ou servir les produits alimentaires décrits ci-dessous. En effet, les produits visés pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.

Ces rappels font partie d'une enquête en cours sur la salubrité des aliments. Ces rappels de produits de beurre d'arachides sont liés à un rappel élargi de produits de beurre d'arachides aux États-Unis par l'entreprise Sunland Inc. en raison d'une contamination possible par la bactérie Salmonella Bredeney.

Les produits suivants sont visés par la présente mise en garde.

Marque Produit Format CUP Dates de péremption et codes de lot Distribution
Earthbound Farm Mélange à salade de bébés épinards « Grab & Go Salad Kit »
avec arachides
3,5 oz 0 32601 08875 0 Toutes les dates « Employez avant » ON et BC
(Certains magasins)

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits de beurre d'arachides n'a été signalé au Canada. Cependant, des cas confirmés de maladie associés à la bactérie Salmonella Bradeney ont été enregistrés dans plusieurs États des États-Unis.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.

Les importateurs et les détaillants retirent volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Salmonella, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml.

Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca/. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca/.

Renseignements

  • Questions des médias :
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600