Agence canadienne d'inspection des aliments

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05 oct. 2011 21h14 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Salmonella dans le " Saumon Atlantique Grav Lox Fumé Tranché Prêt à manger Danish Style " de marque Strubs

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 5 oct. 2011) -

Extraits audio disponibles à l'adresse www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et l'entreprise Foodfest International 2000 Inc. avisent la population de ne pas consommer le « Saumon Atlantique Grav-Lox Fumé Tranché Prêt à manger Danish Style » de marque Strubs décrit ci-dessous parce qu'il pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella.

Le produit visé, « Saumon Atlantique Grav-Lox Fumé Tranché Prêt à manger Danish Style » de marque Strubs, est vendu en paquets de 7 oz (200 g) portant le code CUP 0 71217 69915 8 et le code de lot 09262011. Ce produit a été distribué en Ontario.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par ces bactéries peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête graves, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.

Le distributeur, Foodfest International 2000 Inc., de Concord (Ontario), retire volontairement le produit visé du marché. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer un des numéros suivants :

Foodfest International : 905-709-4775 x 0 – Service à la clientèle

ACIA : 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse http://www.salubritedesaliments.gc.ca/. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca/.

Pour voir les photos associées à ce communiqué, veuillez consulter le lien suivant :

http://media3.marketwire.com/docs/cfia1005.pdf

Renseignements

  • Relations avec les médias
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    613 773 6600