AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

25 févr. 2009 00h11 HE

ACIA/Danger pour la santé-Présence possible de Listeria monocytogenes dans certaines salades de poulet et salades de jambon "chunky" et leurs produits vendus par divers détaillants

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 25 fév. 2009) - Extraits audio disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer certains produits contenant de la salade de poulet ou de la salade de jambon "chunky" fabriqués par Plaisirs Gastronomiques Inc. parce que ces produits pourraient être contaminés par Listeria monocytogenes.

Le produit suivant est visé par la présente mise en garde : Tartinade de salade de poulet St-Hubert, vendue en contenants de 375 g portant le CUP 6 23798 08100 8 et le code de lot 047091 (date "Meilleur avant" 27 février) ou 048091 (date "Meilleur avant" 28 février). Ce produit a été distribué dans les principales épiceries de détail du Québec.

Sont aussi visés par la mise en garde certaines salades de poulet et salades de jambon "chunky" et leurs produits préparés ou emballés dans certaines des succursales suivantes ainsi que dans d'autres détaillants indépendants et épiceries fines situés au Québec :

Au Québec

AXEP, Au pain doré, Bonichoix, Boni-soir, IGA/IGA Extra, L'intermarché, Le dépanneur, Loblaws, Marché Richelieu, Métro, Omni, Provigo, Supermarché GP, Tradition et Voisin.

En Ontario

Loeb et Your Independent Grocer.

Les consommateurs qui ont acheté de la salade de poulet, de la salade de jambon "chunky" et leurs produits dans ces succursales ou chez d'autres détaillants indépendants ou épiceries fines situés au Québec entre le 2 février et le 24 février inclusivement doivent vérifier à leur point de vente si les aliments qu'ils ont en leur possession sont visés par le présent rappel. Les consommateurs qui ont encore ces produits dans leurs réfrigérateurs ne doivent pas consommer les produits.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Plaisirs Gastronomiques Inc, situé à Boisbriand (Québec), retire volontairement du marché les produits visés et a donné comme consigne à tous les détaillants qui ont utilisé la salade de poulet visée pour faire des sandwichs et d'autres produits de retirer du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Jean-Louis Michaud (français)
    Coordination des opérations
    Centre opérationnel du Québec
    1-866-806-4115
    ou
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments
    Garfield Balsom (anglais)
    613-760-4232