AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

26 nov. 2010 23h13 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de Listeria monocytogenes dans certains fromages de marque Faith Farms

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 26 nov. 2010) -

Extraits audio disponibles http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Saputo Inc. avisent la population et les établissements de restauration, comme les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, de ne pas servir ou de ne pas consommer le fromage décrit ci-dessous. En effet, ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le tableau ci-dessous indique le fromage qui est visé par cette mise en garde. 

Marque Produit Format CUP Meilleur avant
/ Code
Codes de lot
Faith
Farms
Tranches ruban
Préparation de
fromage fondu
 2 kg 0 65949 04004 3 2011/MA/05
REG: 1900
1681, 1682,
1683, 1684,
1685

Ce produit a été vendu dans des magasins au comptant sans livraison et des épiceries fines et pourrait aussi avoir été vendu à des établissements de restauration comme les restaurants, les hôpitaux, les garderies et les maisons de soins infirmiers. Si vous avez acheté du fromage en tranches sans étiquette, renseignez-vous auprès du lieu d'achat afin de déterminer s'il s'agit d'un produit visé par cette mise en garde.

Ce produit a été distribué au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick, à l'Île-du-Prince-Édouard, en Nouvelle-Écosse et à Terre-Neuve-et-Labrador.

Aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Saputo Inc., situé à Montréal (Québec), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Saputo Inc. au 514-328-3347

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse : http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse : www.inspection.gc.ca.

Une image du produit est disponible à l'adresse suivante : http://media3.marketwire.com/docs/cheese1.pdf

Renseignements

  • Saputo Inc.
    Sandy Vassiadis
    514-328-3347
    ou
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Relations avec les médias
    613-773-6600