Agence canadienne d'inspection des aliments

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02 avr. 2012 01h35 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de Listeria monocytogenes dans certains saucissons secs Cacciatore de marque La Vecchia Fattoria

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 2 avril 2012) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les saucissons secs Cacciatore de marque La Vecchia Fattoria décrits ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit visé, les saucissons secs Cacciatore de marque La Vecchia Fattoria, se vend en emballage de deux unités (environ 300 g), portant le code CUP 8 81248 33336 1 et une date « Meilleur avant » du 12 23 JL (23 juillet 2012).

Ce produit a été distribué au Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listeriose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

L'ACIA travaille avec le fabricant afin de retirer le produit visé du marché. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse :
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez le site : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Questions des médias :
    Relations avec les médias - ACIA
    613-773-6600