Agence canadienne d'inspection des aliments

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14 août 2012 03h42 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible de Listeria monocytogenes dans certains champignons blancs tranchés

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 14 août 2012) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Highline Mushrooms avisent la population de ne pas consommer les champignons blancs tranchés décrits ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les champignons blancs tranchés suivants, vendus en emballages de 227 g (8 oz) portant le code de lot L410805 suivi d'un code temporel à quatre chiffres (p. ex. L4108051420) et une date « Meilleur avant » du 12AU15, sont visés par cette mise en garde.

Marque CUP
Highline Mushrooms 7 71163 00005 2
Compliments 0 68820 10090 4

Ces produits ont été distribués en Ontario et pourraient aussi l'avoir été dans d'autres provinces.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le producteur/transformateur, Highline Mushrooms, situé à Leamington (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation se trouvent aussi dans le site www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Relations avec les médias
    613-773-6600