Agence canadienne d'inspection des aliments

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22 févr. 2012 00h12 HE

ACIA/Danger pour la santé : Présence possible d'une bactérie dangereuse ou de parasites dans le jambon cuit Parisien de marque Tour Eiffel

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 22 fév. 2012) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Charcuterie La Tour Eiffel avisent la population de ne pas consommer le jambon cuit Parisien de marque Tour Eiffel décrit ci-dessous, car ce produit pourrait être contaminé par une bactérie dangereuse ou des parasites.

Le produit visé, le jambon cuit Parisien de marque Tour Eiffel, a été vendu au comptoir de charcuteries de certains magasins Sobeys (p. ex., IGA, IGA extra) et Metro (p. ex., Metro, Marché Richelieu), ainsi que chez certains épiciers indépendants et épiceries fines au Québec, entre le 10 et le 21 février 2012.

Certains emballages de charcuterie pourraient ne pas indiquer la marque ou l'information sur la date. On recommande aux consommateurs qui ne peuvent établir l'identité du produit de vérifier auprès de leur détaillant s'ils ont acheté un produit visé par la présente mise en garde.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

La consommation du jambon visé pourrait entraîner divers symptômes dont les suivants : vomissements, diarrhée, douleurs abdominales, fièvre, maux de tête et douleurs corporelles. Dans de rares instances, des symptômes chroniques, graves, voire potentiellement mortels peuvent survenir.

Le fabricant, Charcuterie La Tour Eiffel, situé à Blainville (Québec), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Charcuterie La Tour Eiffel au 1-888-530-4333 ; ou

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation se trouvent aussi dans le site www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Relations avec les médias
    613-773-6600