Agence canadienne d'inspection des aliments

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25 févr. 2012 02h45 HE

ACIA/Extension-Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie E. coli O157:H7 dans certains burgers de boeuf de marque Grillhouse

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 25 fév. 2012) - La portée de la mise en garde du 22 février 2012 a été élargie afin d'inclure d'autres produits ainsi que d'autres renseignements sur la distribution.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et New Food Classics avisent la population de ne pas consommer les burgers de boeuf de marque Grillhouse décrits ci-dessous parce que ces produits peuvent être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Les produits suivants de marque Grillhouse, portant le numéro d'établissement 761, sont visés par cette mise en garde :

Produit Format Code de produit Code de lot
Burgers de boeuf d'angus 4,59 kg 55377 11 OC 11
Burgers de boeuf avec assaisonnement, 3,2 oz 4,54 kg 52988 11 OC 12
Burgers de boeuf avec assaisonnement, 4 oz 4,54 kg 52981 11 OC 12

Ces produits ont été distribués à l'échelle nationale à des restaurants et à des établissements institutionnels.

Un cas de maladie associé à la consommation de ces produits a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie E.coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves et potentiellement mortelles. Les symptômes peuvent comprendre de fortes douleurs abdominales et la diarrhée sanglante. Certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'accidents vasculaires cérébraux, d'autres peuvent avoir besoin d'une transfusion de sang et d'une dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins peuvent être permanents. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Le fabricant, New Food Classics, situé au 1122 International Blvd, Suite 601, Burlington (Ontario), retire volontairement du marché les produits touchés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

New Food Classics au 1-289-398-2009 pendant les heures d'ouverture et au 1-647-627-8761 après les heures d'ouverture;

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie E. coli O157:H7, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation se trouvent aussi dans le site www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Questions des médias :
    Relations avec les médias
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    613-773-6600