Agence canadienne d'inspection des aliments

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19 août 2011 22h30 HE

ACIA/Extension danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans des produits de viande prêts-à-manger

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 19 août 2011) -

Extraits audio disponibles http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

La portée de la mise en garde diffusée le 17 août 2011 a été élargie pour inclure tous les produits de viande prêts-à-manger vendus par Beverly Meats (1995) Ltd.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les produits de viande prêts-à-manger décrits ci-dessous. En effet, ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Tous les produits de viande prêts-à-manger vendus entre le 4 et le 17 août 2011 inclusivement par Beverly Meats (1995) Ltd., situé au 4018-118 Avenue, Edmonton (Alberta), sont visés par la présente mise en garde. Aucun code de date ni numéro de lot ne figure sur les produits visés.

On recommande aux consommateurs qui ont acheté des produits de viande prêts-à-manger de Beverly Meats (1995) Ltd. et qui sont incertains de la date de l'achat de ne pas consommer le produit.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant et détaillant, Beverly Meats (1995) Ltd., situé au 4018-118 Avenue, Edmonton (Alberta), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'un des numéros suivants :

Beverly Meats (1995) Ltd. au 1-780-479-3737

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Beverly Meats (1995) Ltd.
    780-479-3737

    Relations avec les médias
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    613-773-6600