Agence canadienne d'inspection des aliments

Agence canadienne d'inspection des aliments

22 août 2012 23h59 HE

ACIA/Extension-Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans des champignons blancs tranchés de marque Champ's Mushrooms

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 22 août 2012) - On a élargi la portée de la mise en garde du 20 août 2012 pour inclure un autre produit.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Champ's Mushrooms avisent la population de ne pas consommer de champignons blancs tranchés décrits ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit visé, les champignons blancs tranchés de marque Champ's Mushrooms, un produit du Canada, est vendu en emballages de 227 g (8 oz) portant le code CUP 0 33383 67600 5 et la date d'emballage « PO 10AUG2012 » ou « PO 11AUG2012 ».

Le produit a été distribué en Colombie-Britannique et en Alberta, mais il pourrait avoir été distribué dans d'autres provinces.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Champ's Mushrooms, situé à Aldergrove (Colombie-Britannique), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site www.canadiensensante.gc.ca.

Une photo du produit est disponible à l'adresse suivante : http://media3.marketwire.com/docs/ChampsMushrooms.jpg.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Relations avec les médias
    613-773-6600