Agence canadienne d'inspection des aliments

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10 août 2012 00h28 HE

ACIA/Extension-Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Salmonella dans certain basilic séché

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 10 août 2012) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/MlWXO0

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population, les distributeurs et les établissements de services alimentaires de ne pas consommer, vendre ou servir les produits de basilic séché décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.

Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. L'ACIA collabore avec diverses parties pour identifier et retirer tous les produits de basilic touchés, qui ont été faits avec le basilic séché retiré du marché, le 3 août 2012, par Shah Trading Co. Ltd, situé à Scarborough (Ontario).

Marque Produit Format CUP No de lot
Cedar Phoenicia Basilic 30 g Aucun Vendu depuis le
7 février 2012
Arsam Spices « Basil » 2oz (57.1g)
1.5oz (42.5 g)
7 75434 01342 0 Vendu depuis le
14 juin 2012
Ambrosia Natural Foods
Bruno's Fine Foods
Vendu en vrac au magasin Qi Natural Foods, 1001 Eglinton Avenue Ouest, Toronto, (Ontario) « Basil » Poids variable Aucun Vendu au magasin Qi
Natural Foods,
1001 Eglinton avenue Ouest, Toronto, (Ontario) depuis
le 26 juin 2012

Ces produits ont été distribués à l'Île-du-Prince-Édouard, au Québec et en Ontario. Il se peut toutefois qu'ils aient été distribués dans d'autres provinces.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.

Les distributeurs retirent volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1 800 442-2342 / ATS 1 800 465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie Salmonella, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Questions des médias :
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600