AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

28 oct. 2006 17h56 HE

ACIA/Mise en garde : Danger pour la santé-La chair de crabe pasteurisée en conserve de la marque Phillips peut contenir des bactéries dangereuses

OTTAWA, ONTARIO--(CCNMatthews - 28 oct. 2006) - Extraits audio disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/toc/relationsf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Export Packers Company Limited avisent la population de ne pas consommer les produits de chair de crabe pasteurisée en conserve de la marque Phillips décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.

Les produits de chair de crabe pasteurisée suivants de la marque Phillips, produits en Indonésie et vendus en boîtes de conserve de 440 g (poids égoutté) pour Phillips Foods Inc., Baltimore, MD, Etats-Unis, sont visés par ce rappel.



1. Pince chair de crabe CUP 0 70057 00601 0
2. Gros morceau chair de crabe CUP 0 70057 00603 4
3. Morceau géant chair de crabe CUP 0 70057 00602 7
4. Spécial chair de crabe CUP 0 70057 00605 8
5. Nageoire dorsale chair de crabe CUP 0 70057 00604 1

Tous les codes sont visés par cette alerte.


Ces produits ont été distribués au Canada seulement.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par la toxine peut provoquer des nausées, des vomissements, de la fatigue, des étourdissements, des maux de tête, une vision double, un assèchement de la gorge, une insuffisance respiratoire et une paralysie. Dans les cas graves, la contamination par Clostridium botulinum peut causer la mort.

L'importateur, Export Packers Company Limited, situé à Brampton, en Ontario, retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :



Export Packers Company Limited
John Harris (Western Manager) 778-229-5020
Mark Tytel (Ontario Manager) 416-587-4010
Florence Tang (QA Manager) 905-792-9700 x266 / 647-297-1852

L'ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi,
de 8 h à 20 h, heure locale).


Pour obtenir des renseignements sur Clostridium botulinum, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à www.inspection.gc.ca./francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Renseignements

  • Questions des médias :
    Export Packers Company Limited
    John Harris (Western Manager) 778-229-5020
    Mark Tytel (Ontario Manager) 416-587-4010
    Florence Tang (QA Manager) 905-792-9700 x266 / 647-297-1852
    ou
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Marie-Andrée Lefebvre (français)
    Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments
    613-760-4044
    ou
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Davendra Sharma (anglais)
    Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments
    613-755-2890
    www.cfia-acia.agr.ca