AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

20 mars 2010 02h38 HE

ACIA/Mise en garde : Présence possible de la bactérie Salmonella dans divers aliments contenant des protéines végétales hydrolysées (PVH) retirées du marché par Basic Food Flavors Inc.

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 20 mars 2010) - Extraits audio disponibles http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les aliments décrits ci-dessous car ils pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella. Ces produits contiennent des protéines végétales hydrolysées (PVH) sous forme de poudre ou de pâte qui ont été retirées du marché aux États-Unis et au Canada par Basic Food Flavors Inc. en raison d'une contamination par la bactérie Salmonella.

Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. L'ACIA collabore avec la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis afin de recenser et de retirer du marché tous les produits touchés importés au Canada des États-Unis. L'ACIA collabore également avec les fabricants canadiens pour retirer du marché les aliments contenant les PVH visées. L'ACIA continuera de mettre la liste à jour au fur et à mesure que d'autres produits sont recensés.

Les aliments suivants, fabriqués au Canada, sont visés par la mise en garde :

Marque Produit Format CUP Code
Amira Arachides BBQ 225 g 0 69467 71184 Tous les codes
El Peto Products Mélange à Soupe aux Légumes (Sans gluten) 280 g 7 72573 40443 0 09357
10026
10041
10056
El Peto Products Mélange à Soupe aux oignons (Sans gluten) 300 g 7 72573 40446 1 10027
10062
Grandma Emily's – Granolas d'Émilie* Mélange BBQ 50 g 8 18852 00361 8 *10JL30 006-004
*10AU30 006-032
*10SE30 006-060
Grandma Emily's Granola* Mélange BBQ 80 g Aucun 006-004 10JL30*
006-032 10AU30*
006-060 10SE30*
Grandma Emily's Granola* Mélange BBQ 120 g Aucun 006-004 10JL30*
006-032 10AU30*
006-060 10SE30*
Grandma Emily's – Granolas d'Émilie* Mélange BBQ 250 g 8 18852 00360 1 LOT 006-004 10JL30*,
LOT 006-032
10AU30*,
LOT 006-060 10SE30*
Grandma Emily's Granola* Mélange BBQ 1.5 kg Aucun 10JL30* 006-004
10AU30* 006-032
10SE30* 006-060
Grandma Emily's Granola* Mélange BBQ 8 kg Aucun *10JL30 LOT: 006-004,
*10AU30 LOT:006-032,
*10SE30 LOT:006-060
Sushi Shop Mélange Kamikaze 50 g Aucun 009-032 10JL30* 009-060 10AU30*
Sushi Shop Mélange Kamikaze 140 g Aucun 009-060 10AU30*

* Correction apportée à la mise en garde du 12 mars 2010

Ces produits pourraient avoir été distribués à l'échelle nationale.

Pour la liste complète des produits visés par le rappel, y compris les produits susmentionnés, veuillez visiter le site Web suivant :
 http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2010/salmonellaprotbf.shtml.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé au Canada.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.

Les fabricants et les importateurs retirent volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Salmonella, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir d'autres renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Des photos sont disponibles à l'adresse suivante : http://media3.marketwire.com/docs/petos.pdf

Renseignements

  • Relations avec les médias de l’ACIA
    613-773-6600