AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

09 juil. 2008 14h40 HE

Agence canadienne d'inspection des aliments : Avis aux chroniqueurs

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 9 juillet 2008) - Afin de mieux renseigner les consommateurs en matière de salubrité des aliments, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) vous présente (en pièce jointe) deux fiches de renseignements : Marée rouge, intoxication par phycotoxine paralysante (IPP) et récolte de mollusques salubres et Faits sur la salubrité des aliments : Intoxication par phycotoxine paralysante (IPP).

Ces renseignements soulignent les risques potentiels associés aux mollusques et les mesures que les consommateurs devraient prendre.

Les fiches sont disponibles sur le site Web de l'ACIA aux adresses suivantes : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/redrouf.shtml (Marée rouge, intoxication par phycotoxine paralysante (IPP) et récolte de mollusques salubres)

et http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/pspf.shtml (Faits sur la salubrité des aliments : Intoxication par phycotoxine paralysante (IPP)).

Nous vous remercions de contribuer à renseigner les consommateurs sur ces importants messages en matière de sécurité alimentaire.

Les fiches de renseignements sont disponibles aux adresses suivantes :

http://file.marketwire.com/release/PSP_fact_sheet%20fr.pdf

http://file.marketwire.com/release/red%20tide%20psp%20and%20shellfishharvesting%20fr_1.pdf

Renseignements