Canadian Food Inspection Agency

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14 oct. 2005 20h41 HE

ALERTE À L'ALLERGIE

PRÉSENCE NON DÉCLARÉE D'OEUFS DANS LES « FILETS DE SOLE PANÉS ASSAISONNÉS À L'AIL RÔTI ET AUX HERBES » DE HIGH LINER Attention: Rédacteur à l'agriculture, Affectateur, Rédacteur à l'alimentation, Rédacteur de la santé, Directeur général et de l'information OTTAWA--(CCNMatthews - 14 oct. 2005) - Des séquences audio sont disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/toc/relationsf.shtml.

OTTAWA, le 14 octobre 2005 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et les aliments High Liner avisent les personnes allergiques aux protéines d'oeuf de ne pas consommer de filets de sole panés assaisonnés à l'ail rôti et aux herbes. En effet, le produit touché contient des protéines d'oeuf alors que l'étiquette n'en fait pas mention.

Le produit touché, les filets de sole panés assaisonnés à l'ail rôti et aux herbes de High Liner, est vendu congelé en emballages de 500 g portant le CUP (code à barres) 61763 04139. Tous les codes du produit sont touchés par la présente mise en garde. Le produit a été distribué à l'échelle nationale.

Un cas de maladie associé à la consommation de ce produit a été signalé.

La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines d'oeuf.

Les aliments High Liner de Lunenburg (Nouvelle-Écosse) retirent volontairement du marché le produit touché. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'un des numéros suivants :

Les aliments High Liner au 1 877 991-3474, du lundi au vendredi à partir de 8 h 30 heure de l'Est, l'ACIA au 1 800 442-2342, du lundi au vendredi de 8 h à 16 h (heure locale).

Pour obtenir des renseignements sur les protéines d'oeuf, l'un des neuf allergènes alimentaires les plus fréquents, visitez la page Web sur les allergènes alimentaires à l'adresse www.inspection.gc.ca/francais/fissa/labeti/allerg/allergf.shtml

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

Mario Patenaude
Les aliments High Liner
(902) 634-9475 poste 3445

Sharron Stewart (français) Garfield Balsom (anglais)
Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments
Agence canadienne d'inspection des aliments Agence canadienne d'inspection des aliments
(613) 760-4068 (613) 760-4232
/Renseignements: Sharron Stewart
Bureau de la salubrité et des rappels d’aliments
(613) 760-4068/ IN: AGRICULTURE, ALIMENTATION, SANTÉ, DÉTAIL

Renseignements

  • relations avec les médias, Agence canadienne d'inspection des aliments
    Numéro de téléphone: 613-228-6682
    Courriel: cfiamaster@inspection.gc.ca