Agence canadienne d'inspection des aliments

Agence canadienne d'inspection des aliments

08 août 2013 01h21 HE

Alerte de danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Vibrio parahaemolyticus dans certaines huîtres et myes provenant du Connecticut (E-U)

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 8 août 2013) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les huîtres et les myes décrites ci-après. En effet, les produits visés pourraient être contaminés par la bactérie Vibrio parahaemolyticus.

Les huîtres et les myes suivantes, qui sont vendues dans des formats de quantités et de poids différents, sont visées par la présente mise en garde :

Produit Codes ou dates de vente Vendu par
Huîtres américaines Vendu du 3 juillet 2013
au 6 août 2013 inclusivement
Loblaw, 17 Leslie St., Toronto (Ontario)
Loblaw, 60 Carleton St., Toronto (Ontario)
Loblaw, 3671 Dundas St. W., Etobicoke (Ontario)
Loblaw, 5010 Glen Erin Dr., Mississauga (Ontario)
Loblaw, 10 Lower Jarvis St., Toronto (Ontario)
Loblaw, 396 St. Clair Ave. W., Toronto (Ontario)
Palourdes du Pacifique Vendu du 3 juillet 2013
au 6 août 2013 inclusivement
Loblaw, 60 Carleton St., Toronto (Ontario)
Loblaw, 1740 Richmond St. N., London (Ontario)
Real Canadian Superstore, 1385 Harmony Rd. N., Oshawa (Ontario)
Real Canadian Superstore, 825 Don Mills Rd., Toronto (Ontario)
Real Canadian Superstore, 825 Oxford St. E., London (Ontario)
Real Canadian Superstore, 1205 Oxford St., London (Ontario)
Sobeys, 125 The Queensway, Toronto (Ontario)
Zehrs, 200 Franklin Blvd., Cambridge (Ontario)
Palourdes américaines Vendu du 3 juillet 2013
au 6 août 2013 inclusivement
Loblaw, 3040 Wonderland Rd. S, London (Ontario)
Real Canadian Superstore, 30 Kingston Rd. W., Ajax (Ontario)
Real Canadian Superstore, 1385 Harmony Rd. N., Oshawa (Ontario)
Real Canadian Superstore, 361 South Service Rd., Grimsby (Ontario)
Loblaw, 1740 Richmond St. N., London (Ontario)
Real Canadian Superstore, 825 Oxford St. E., London (Ontario)
Sobeys, 7654 Tecumseh Rd. E., Windsor (Ontario)
Sobeys, 94 Bridgeport Rd., Kitchener (Ontario)
Sobeys, 3714 Portage Rd., Niagara Falls (Ontario)
Zehrs, 200 Franklin Blvd., Cambridge (Ontario)
Huîtres Vendu du 3 juillet 2013
au 6 août 2013 inclusivement
Domenic's Fish Market, St. Lawrence Market, Toronto (Ontario)
Huîtres américaines Étiquettes dont le site
de récolte est CT-79,
CT-105, CT-109 ou
CT-207 et dont la date
de récolte est entre
le 3 juillet 2013 et
le 2 août 2013
inclusivement
Certains détaillants au Québec et Peter's Wholesale Meats, Ottawa (Ontario)

Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté les huîtres et les myes visées par le rappel devraient communiquer avec leur détaillant.

Les importateurs canadiens retirent volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité des rappels.

Le département de l'Agriculture du Connecticut a publié un rappel sur des huîtres et des myes en provenance de certains secteurs coquilliers qui étaient la source d'un certain nombre de cas de maladie aux États-Unis. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces huîtres et myes n'a été signalé au Canada. Pour obtenir davantage d'information sur le rappel américain, veuillez consulter le lien suivant : http://www.ct.gov/doag/cwp/view.asp?Q=529440&A=1401.

Les aliments contaminés par la bactérie Vibrio parahaemolyticus ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la vibriose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une diarrhée aqueuse et sanglante, des crampes abdominales, des nausées, des vomissements, des maux de tête, une fièvre et des frissons. Les symptômes se manifestent habituellement entre 12 et 24 heures après avoir consommé les produits alimentaires contaminés, mais ils peuvent apparaître entre 4 et 96 heures. Les cas de maladie graves sont rares et surviennent plus fréquemment chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent communiquer avec l'ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/contacteznous.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/rappels.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site suivant : http://www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600