Agence canadienne d'inspection des aliments

Agence canadienne d'inspection des aliments

23 août 2013 03h29 HE

Alerte à l'allergie : Présence non déclarée de lait dans certains produits de boulangerie des marques Hometown et Genuine Bakery Deli & Catering

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 23 août 2013) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Genuine Bakery & Catering avisent les personnes allergiques au lait de ne pas consommer les produits de boulangerie des marques Hometown et Genuine Bakery Deli & Catering décrits ci-dessous. En effet, les produits visés contiennent du lait alors que l'étiquette n'en fait pas mention.

Tous les codes de lot et de date « Meilleur avant » des produits suivants dont la liste d'ingrédients ne fait pas mention de lait sont visés par la présente mise en garde.

Marque Produit Format CUP Code / Date « Meilleur avant »
Hometown Pain blanc enrichi 675 g 7 76237 77771 7 *Tous les codes jusqu'au 30 AU inclusivement
Hometown Pain de blé entier à 100 % 675 g 7 76237 77772 4 *Tous les codes jusqu'au 30 AU inclusivement
Genuine Bakery Deli & Catering Pain blanc enrichi 675 g 7 76237 77771 7 *Tous les codes jusqu'au 30 AU inclusivement
Genuine Bakery Deli & Catering Pain de blé entier à 100 % 675 g 7 76237 77772 4 *Tous les codes jusqu'au 30 AU inclusivement

* des produits dont la liste d'ingrédients ne fait pas mention de lait.

Les produits visés ont été distribués en Ontario.

Aucun cas de maladie lié à la consommation de ces produits n'a été signalé.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques au lait.

Le fabricant, Genuine Bakery & Catering, de Hamilton (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent contacter l'ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/contacteznous.

Pour plus d'information sur les allergènes les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/rappels.

Pour de plus amples renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca/. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : http://www.canadiensensante.gc.ca/.

Renseignements

  • Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600