AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

04 oct. 2005 10h15 HE

AVIS AUX CHRONIQUEURS EN ALIMENTATION

Faits concernant la salubrité des aliments : la dinde et La bactérie Salmonella Attention: Rédacteur à l'alimentation, Rédacteur de la santé, Rédacteur des médias, Directeur général et de l'information OTTAWA / ONTARIO --(CCNMatthews - 4 oct. 2005) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) diffuse deux fiches de renseignements Faits concernant la salubrité des aliments : la dinde et La bactérie Salmonelle - Conseils pour préserver la salubrité des aliments afin de rappeler aux consommateurs d'adopter des pratiques de manipulation et de cuisson sans risque des aliments. Que vous cuisiniez de la dinde ou tout autre aliment, il est essentiel de toujours adopter des pratiques de manipulation, de cuisson et de conservation des aliments sans risque.

Il est important de toujours employer des pratiques de manipulation sans risque des aliments lorsque vous cuisinez pour vous, votre famille et vos amis. Suivez les conseils simples qui se trouvent dans ces fiches de renseignements pour prévenir les toxi-infections alimentaires et faire de l'Action de grâce une fête sécuritaire.

Vous trouverez ci-joint les fiches de renseignements Faits concernant la salubrité des aliments : la dinde et La bactérie Salmonelle - Conseils pour préserver la salubrité des aliments - Prévention des toxi-infections alimentaires; vous pouvez également les consulter en ligne, ainsi que de nombreux autres renseignements sur la salubrité des aliments, sur le site Web de l'ACIA à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Merci de nous aider à diffuser aux consommateurs ces messages importants sur la salubrité des aliments. /Renseignements: Pour obtenir de plus amples renseignements ou pour parler à un porte-parole de la salubrité des aliments, vous pouvez communiquer avec notre bureau des Relations avec les médias au
(613) 228-6682./ IN: ALIMENTATION, SANTÉ

Renseignements

  • Relations aux Médias, Agence canadienne d'inspection des aliments
    Numéro de téléphone: 613-228-6682