Agence canadienne d'inspection des aliments

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28 août 2014 19h59 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel de fromage L'Alpette en raison de la présence d'une toxine produite par la bactérie Staphylococcus

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 28 août 2014) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/1lj8cJz

Ferme Floralpe Inc. procède au rappel de fromage L'Alpette parce qu'il pourrait contenir la toxine produite par la bactérie Staphylococcus. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu en Ontario et au Québec.

Produit visé par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
L'Alpette Fromage de brebis à pâte semi-ferme 160 g Aucun Lot 333
Meilleur avant: 14 10 31

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Staphylococcus ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. Cette toxine n'est pas facilement détruite aux températures de cuisson normales. Les symptômes habituels d'intoxication à la bactérie Staphylococcus sont des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et de la fièvre. Dans les cas graves, l'intoxication peut s'accompagner de maux de tête, de douleurs musculaires ainsi que de variations du pouls et de la tension artérielle.

- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé

- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel ou suivez-nous sur Twitter

- Consultez notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappels d'aliments

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations des médias de l'ACIA
    613-773-6600