Agence canadienne d'inspection des aliments

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12 mars 2015 22h20 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel de jambon cuit de marque Monticello en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 12 mars 2015) -

Les photos des produits sont disponibles à : http://bit.ly/1Eg85En

996660 Ontario Ltd. procède au rappel de jambon cuit de marque Monticello, produit d'Italie parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé, et les détaillants, restaurateurs et établissements ne doit pas le vendre ou l'utiliser.

Le produit suivant a été vendu en Ontario et au Québec.

Depuis le 13 novembre 2014, ce produit a été vendu par un commis de comptoir de charcuterie avec ou sans étiquette ou code, et certains emballages de produit pourraient ne pas porter la même marque ou le même nom que le produit ci-dessous ou pourraient ne porter aucune marque. Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté le produit visé devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Produit visé par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
Monticello Prosciutto Cotto
Jambon cuit
Variable Aucun LOT: 044295
« A CONSOMMER DE PREFERENCE AVANT: »
05/20/2015

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé

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- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'entreprise. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation du produit visé n'a été confirmé.

Renseignements supplémentaires

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600