Agence canadienne d'inspection des aliments

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18 janv. 2014 19h21 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel de jambon tranché en spirale fumé d'hickory de marque Ripple Creek Farm en raison de la bactérie Listeria

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 18 jan. 2014) -

Les photos des produits sont disponibles à bit.ly/1je1Yb9

Overwaitea Food Group procède au rappel du jambon tranché en spirale fumé d'hickory de marque Ripple Creek Farm parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu en Colombie-Britannique et en Alberta.

Produit visé par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
Ripple Creek Farm Jambon tranché en spirale fumé d'hickory Divers Aucun Meilleur avant 2014 FE 13

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé : http://www.inspection.gc.ca/aliments/information-pour-les-consommateurs/fiches-de-renseignements/empoisonnements-alimentaire/fra/1331151916451/1331152055552

- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel ou suivez-nous sur Twitter : http://www.inspection.gc.ca/au-sujet-de-l-acia/salle-de-nouvelles/restez-branche/fra/1299856061207/1299856119191

Contexte

Ce rappel découle d'un rappel effectué dans un autre pays. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

ACIA : http://www.inspection.gc.ca/contacteznous

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    ACIA
    613-773-6600