Agence canadienne d'inspection des aliments

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02 juil. 2016 19h50 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel de produits de poisson de marque Fjord Laks en raison de la croissance possible de bactéries dangereuses dans les produits qui sont vendus réfrigérés

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 2 juillet 2016) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/29li9WU

A & E Distribution Inc. procède au rappel de produits de poisson de marque Fjord Laks parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum s'ils sont vendus réfrigérés. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus au Québec.

Produits visés par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
Fjord Laks Saumon fumé irlandais 100 g Divers Toutes les dates de péremption jusqu'au 16 juillet 2016 inclusivement.
Fjord Laks Royal Empereur fumé
Saumon mariné fumé Gravlax
100 g Divers Toutes les dates de péremption jusqu'au 16 juillet 2016 inclusivement.
Fjord Laks Truite arc-en-ciel fumée 125 g Divers Toutes les dates de péremption jusqu'au 16 juillet 2016 inclusivement.

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Renseignements

  • Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600