Agence canadienne d'inspection des aliments

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20 juin 2014 13h36 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel de produits de saumon de marque Farquhar's Orchards Fine Foods en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 20 juin 2014) - Farquhar's Orchards Fine Foods procède au rappel de produits de saumon parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus en Ontario.

Produits visés par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
Farquhar's Orchards Fine Foods « House Candied Salmon » Poids variable Commençant par 0 204109 Toutes les dates d'emballage (« PACKED ON »)
Farquhar's Orchards Fine Foods « House Smoked Salmon » Poids variable Commençant par 0 204108 Toutes les dates d'emballage (« PACKED ON »)

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

ACIA : http://www.inspection.gc.ca/contacteznous

Les photos des produits sont disponibles à : http://bit.ly/1nSN8qZ

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    613-773-6600