Agence canadienne d'inspection des aliments

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22 oct. 2015 18h34 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel de Sauce à viande maison de marque Gaston Vachon en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 22 oct. 2015) - Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/1GXwI8v

Gaston Vachon procède au rappel de Sauce à viande maison de marque Gaston Vachon parce que ce produit pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Aujourd'hui, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) a transmis une mise en garde aux médias concernant les produits touchés. Veuillez cliquer sur le lien suivant pour obtenir de plus amples renseignements : http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Consommation/rappelsaliments/2015/10/Pages/3075.aspx.

Les produit suivants ont été vendus en Ontario et au Québec.

Produits visés par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
Gaston Vachon Sauce à viande maison 900 ml 7 76136 00041 1 Tous les unités vendus jusqu'au 22 octobre 2015
Gaston Vachon Sauce à viande maison 450 ml 7 76136 00040 4 Tous les unités vendus jusqu'au 22 octobre 2015

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé

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Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Contexte

Ce rappel a été déclenché par le MAPAQ. Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours ce qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

• ACIA : www.inspection.gc.ca/contacteznous

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600