Agence canadienne d'inspection des aliments

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29 juin 2015 21h56 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel de saucissons polonais séchés vendus au Old Fashioned Meat & Deli Ltd. en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 29 juin 2015) - Le détaillant Old Fashioned Meat & Deli Ltd. procède au rappel de saucissons polonais séchés parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu au Old Fashioned Meat & Deli Ltd., 532 Cleveland Crescent S.E., à Calgary (Alberta).

Produit visé par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
Aucune Saucisson polonais séché Variable Aucun Vendu du 10 juin 2015 au 24 juin 2015 inclusivement

Il est à noter que ce produit a été servi et vendu par un commis, sans étiquette ou code. Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté le produit visé par le présent avis devraient se renseigner auprès du détaillant.

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé

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- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

- Old Fashioned Meat & Deli Ltd. : 403-287-1511

- ACIA : www.inspection.gc.ca/contacteznous

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600