Agence canadienne d'inspection des aliments

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19 févr. 2015 16h05 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel de truite fumée et d'omble chevalier fumé en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 19 fév. 2015) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/1DwVw9J

Lake Land Meats & Farm Market procède au rappel de truite fumée et d'omble chevalier fumé parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits visés ont été vendus dans des emballages de poids variable dans les magasins de détail suivants en Ontario pendant les périodes indiquées ci-dessous.

Magasin de détail Adresse Dates de vente
Magasin de détail Lake Land Meats & Farm Market 1226, rue St. Paul Ouest, St. Catharines (Ontario) Jusqu'au 13 février 2015 inclusivement
Cheese Shoppe on Locke 190, rue Locke Sud, Hamilton (Ontario) Jusqu'au 13 février 2015 inclusivement
Upper Canada Cheese Company 4159, chemin Jordan, Jordan Station (Ontario) Jusqu'au 13 février 2015 inclusivement

Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté les produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Produits visés par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
Aucune « Smoked Trout » Variable Aucun Aucun
Aucune « Smoked Arctic Char » Variable Aucun Aucun

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé

- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel ou suivez-nous sur Twitter

- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600