Agence canadienne d'inspection des aliments

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11 mai 2014 02h10 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel de veau haché maigre de la marque Viandes Lauzon en raison de la bactérie E. coli O157:NM

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 11 mai 2014) -

Les photos des produits sont disponibles à bit.ly/1mLoUBA.

Groupe Colabor Inc. procède au rappel de veau haché maigre de marque Viandes Lauzon parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie E. coli O157:NM. Les hôtels, les restaurants, les institutions, les garderies et les établissements de soins de santé ne doivent pas utiliser, servir ni distribuer le produit visé décrit ci-dessous.

Le produit suivant a été vendu à des hôtels, des restaurants, des institutions, des garderies et des établissements de soins de santé du Québec.

Produit visé par le rappel

Marque Produit Format CUP Code
Viandes Lauzon Veau haché maigre 2 x 2,5 kg Article n° 35180 30/04/14

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel dans votre installation. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:NM ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Background

Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    ACIA
    613-773-6600